OKSEENTRECOTE

OKSEENTRECOTE

Okseentrecote er meget fedtmarmoreret, hvilket resulterer i et smagfuldt og mørt kødstykke. Denne udskæring er en af de mest velsmagende udskæringer fra oksen.

Tilberedning:

Okseentrecote egner sig godt til helstegning, men den er også ideel at skære ud til steaks. Det anbefales at stege denne udskæring rød til rosa.