Nyborg Destilleri

Destilleriet i Danmarks riges hjerte

I 125 år var bygningerne, der nu huser Nyborg Destilleri, værksted for Danske Statsbaners godstog. Da Storebæltsbroen åbnede, lukkede værkstedet og stod tomt indtil far og søn – Niels og Nicolai Rømer – i 2017 etablerede Nyborg Destilleri og Restaurant Remisen i de gamle bygninger.

Niels og Nicolai var allerede forinden begyndt at eksperimentere med produktion af økologisk spiritus i Ørbæk Bryggeri. I dag er Nyborg Destilleri en af Danmarks største destillerier med produktion af whisky, gin, rom, likør, akvavit og anden spiritus. Alt sammen økologisk produceret i harmoni med natur og miljø med de gode råvarer og den gode smag i højsædet.

Nyborg Destilleri er del af Naturfrisk Group, som også omfatter Ørbæk Bryggeri/Naturfrisk, hvor der produceres økologiske øl og læskedrikke.