Mellem Marker

Et Grøntsagskooperativ i Odsherred

Hos Mellem Marker dyrker vi grøntsager med omtanke for både jord, natur og fremtid.

Vi er et grøntsagskooperativ i Odsherred bestående af fire unge avlere, der samarbejder om at dyrke smagfulde frilands- og væksthusgrøntsager efter regenerative principper.

Med minimal jordforstyrrelse og uden brug af pesticider eller kunstgødning arbejder vi for et mere robust fødevaresystem. Gennem fællesskab, videndeling og godt håndværk skaber vi bæredygtige råvarer til professionelle køkkener – under bedre vilkår som nyopstartet dansk småskalaproducent.