Hos Launis specialiserer vi os i rejer, og har alt fra de friske Danske Skagen rejer, til diverse udenlandske specialiteter. Kvalitet, håndværk og respekt for de gode råvarer har altid været i højsædet hos os, og i kombination med en omhyggelig forarbejdning er netop disse værdier, der skaber de store smagsoplevelser, som Launis er kendt for.
Hver eneste dag sørger lokale kuttere for, at vi får ferske danske rejer fanget i Skagerrak leveret til vores fabrik i Skagen. Her bliver rejerne straks kogt, pillet og lagt i lage – alt i én proces.
Kun på den måde kan vi bevare rejernes friske smag, flotte farve og faste konsistens. Rejernes størrelse og farve afhænger af årstiden, og derfor kan du opleve en variation fra bæger til bæger. Den gode smag og høje kvalitet er imidlertid altid den samme. Launis er den eneste producent i Danmark, som piller rejer og lægger rejerne i lage uden først at indfryse dem.
Det gør hele forskellen – og skaber et unikt produkt fra Launis.

Velkommen ombord!