Gothenborg

Gothenborg har siden 1997 produceret økologisk fjerkræ af højeste kvalitet

Den økologiske gård Gothenborg i Midtjylland har siden slutningen af 1990’erne produceret økologisk fjerkræ af højeste kvalitet. Det var længe før økologi blev mainstream. Resultatet er så godt, at kyllingerne i dag serveres på nogle af Danmarks bedste restauranter.

”Vi er tro mod vores oprindelige koncept: Fjerkræ på friland og i skoven. Vi er glade for, at folk har fået øjnene op for kvaliteten. Vi producerer stadig kyllinger på samme måde, som vi gjorde helt i starten, for det er så rigtigt på mange måder. En kylling skal have omsorg og kærlighed med respekt for dens naturlige behov og adfærd. Udover skovkyllinger producerer Gothenborg også økologiske gæs, ænder og kalkuner. Vi er de eneste i Danmark, som har hele paletten af økologisk frilandsfjerkræ. Alt Gothenborg fjerkræ produceres i sommerhalvåret, så det er attraktivt for fuglene at søge ud i det fri. Det giver den bedste smag og den bedste spisekvalitet”.