Esbechgaard

Økologiske frilandsgrøntsager fra Nordfyn

Esbechgaard er et familiejet gartneri beliggende på Nordfyn. Med ca. 200 hektar økologiske marker ud til skønne Odense Fjord, har familien dyrket de lækreste grøntsager igennem flere generationer siden 1966. I dag drives gården af Christian og Henriette der dyrker økologiske jordskokker og grønkål i den fynske muld.

Esbechgaard er kendt for sin cirkulære tilgang – hvor overskudsgrønt anvendes som foder til deres egne frilandsgrise – de såkaldte “grøntsagsgrise”. Grisene lever hele livet udendørs og bidrager til en mere ansvarlig produktion.​