BARDJUS

BARDJUS – cold-pressed juice for cocktails & gastronomy

BARDJUS er en dansk nichevirksomhed, der producerer 100% økologisk og koldpresset juice til det norske, svenske, færøske og det danske HORECA marked. Vores juice er den hemmelige ingrediens i drikke- og fødevarebranchen. Vi udvælger de bedste frugter efter sæson og presser dem skånsomt for at undgå bitterhed fra skallen.

Hos BARDJUS går vi op i godt håndværk og har specialiseret os i at presse og nedfryse citrus- og ingefærjuice. Frugterne presses skånsomt, og der produceres mindre men hyppige produktioner. Det betyder, at kvaliteten af vores friskpresset juice er særdeles høj hver gang. Den friskpresset juice filtreres to gange, hvilket giver mindre frugtkød og en renere juice. Juicen er udviklet og tilpasset i samarbejde med professionelle bartendere.