I sæson fra juli til november.
Tunen er mørk og sølvglinsende på siderne og har en lys bug. Tunen lever i de åbne havområder mellem overfladen og ned til ca. 100 meters dybde. Tunens føde består hovedsageligt af makrel, sild og blæksprutter.
Tunens kød er mørkerødt og fast.
TIP: Tun egner sig til at blive serveret rå som sashimi og til sushi. Den egner sig også rigtig godt til at blive grillet. Dog må den ikke gennemsteges da det forringer spiseoplevelsen. Optimalt må den gerne være rå i midten.