Taskekrabbe(Cancer pagurus)

I sæson hele året.

Taskekrabben har et bredt ovalt, fladt skjold med afrundede takker. Skjoldets maksimale bredde er 30 cm. Den er rødbrun på oversiden og gulhvid på undersiden. Klosaksene er meget kraftige med sorte spidser.

Taskekrabben lever på stenrev eller klippegrund. Om sommeren lever den på 1-30 meters dybde, og om vinteren trækker den ud til 30-50 meters dybde. Dens føde består hovedsageligt af ådsler og forskellige bunddyr.

Kødet i kløerne er hvidt, fast og velsmagende, kødet i kroppen er brunligt og usammenhængende.

TIP: Krabbekløerne koges, og kødet tages ud af kløerne ved at knuse skallerne.