I sæson hele året.
Blåmuslingen er omgivet af mørkeblå næsten trekantede skaller. Skallens farve er blålig hos de ældre muslinger og brunlig hos de yngre. Muslingeskallen er på indersiden beklædt med perlemor.
Blåmuslinger kan blive op til 10 cm lange og lever på lavt vand ned til 10 meters dybde. Deres føde består af mikroskopisk plankton. Selve muslingen er gul til orange, men den kan variere i farven alt efter, hvor den lever. Muslinger er en sund spise, da de har et højt indhold af forskellige vitaminer, mineraler og fedtstoffer.
TIP: Muslinger egner sig bedst til at blive dampet som til den klassiske ret, ’Moules Frites’, som er muslinger dampet i hvidvin serveret med pommes frites. Blåmuslingen egner sig også godt til røgning.