Ved langlinefiskeri fiskes der med krog ved at opsætte langliner på op til 300 meter, som påmonteres korte sideliner med krog med en afstand, der er tilpasset den fisk, man vil fange.
Med langlinefiskeri kan fiskerne sikre, at fiskeriet foregår på en skånsom måde for både fisk og havmiljø, da man kan justere størrelsen på krogene samt dybden, der fiskes på.