Hos Dansk Cater er vi stolte over vores samarbejde med Insula. Det gør bl.a., at vi har en unik mulighed for at tilbyde frisk fisk fra danske auktioner til landets professionelle køkkener, som vi kan levere fra dag til dag.
Insula handler frisk fisk på auktion hver morgen, og her er vi som foodserviceleverandør førstevælger på auktionerne. Ved at handle med Insula er vi derfor sikre på, at vi får dagens bedste kvalitet til vores kunder.
Omtanke for skånsom fangst
Hos Insula går man desuden op i skånsomme fangstmetoder, og derfor er det også muligt for os at tilbyde et bredt udvalg af frisk fisk og skaldyr i sæson, som er fanget med respekt for havmiljøet, fiskebestandene og sæsonerne